真空充氮烘箱的作用
氮?dú)夂嫦溥\(yùn)行原理:
氮?dú)夂嫦涫且环N利用氣體循環(huán)的熱風(fēng)烘箱。它的運(yùn)行原理如下：首先將干燥物品放入氮?dú)夂嫦鋬?nèi)，然后通過(guò)加熱器將氮?dú)饧訜岬揭欢囟取＜訜岷蟮牡獨(dú)鈺?huì)產(chǎn)生熱風(fēng)，并通過(guò)氣流將熱風(fēng)傳遞到干燥物品上。
同時(shí)，建立一個(gè)封閉的氮?dú)庋h(huán)系統(tǒng)，將熱風(fēng)從烘箱內(nèi)循環(huán)出去，再通過(guò)加熱器加熱后重新循環(huán)進(jìn)入烘箱內(nèi)。這樣循環(huán)往復(fù)，使得熱風(fēng)能夠持續(xù)地傳遞到干燥物品上，從而達(dá)到快速、均勻、高效的干燥效果。
在整個(gè)運(yùn)行過(guò)程中，氮?dú)夂嫦鋬?nèi)的氣體是不斷循環(huán)的，而氮?dú)獾亩栊允沟盟粫?huì)對(duì)物品造成任何損害，從而保證了干燥物品的品質(zhì)。
主要技術(shù)指標(biāo)：
規(guī)格型號(hào)： HE-WDN2-72、HE- WDN2-64、HE- WDN2-125、HE- WDN2-216、HE- WDN2-512 HE- WDN2-1000
內(nèi)箱尺寸(cm)： 30×30×30、40×40×40、50×50×50、60×60×60、80×80×80、100×100×100
外形尺寸(cm)： 70×55×125、70×66×145、78×77×155、90×86×165、115×108×185、136×166×188
總功率： 3.5KW 4.5KW 5.5KW 9.0KW 15.0KW 20.0KW
使用電源： AC 單相 三線 220V 50HZ AC 三相 五線 380V 50HZ
溫度偏差： ±3% ±5% ±8%
真空泵： 4升 8升
溫度范圍(選擇)：
□ RT+10℃～200℃
□ RT+10℃～250℃
□ RT+20℃～300℃
真空度范圍： 0～-100KPa
控制方式： 按鍵式控制或PLC觸摸屏控制
結(jié)構(gòu)： 一體式結(jié)構(gòu)（內(nèi)置真空泵）或分體式（外置真空泵）
內(nèi)箱材質(zhì)： SUS304#不銹鋼
外箱材質(zhì)： SECC鋼板高級(jí)烤漆處理
充氮?dú)庋b置： 1）氮?dú)鈮毫Ψ秶?/span>3～4Kg左右；
2）流量計(jì)：量程為10L/min-100Lmin；
3）氣管配置：∮8mm氣管快插口；
4）充氮控制方式：采用時(shí)間自動(dòng)控制或手動(dòng)控制；
5）排氣閥：充氮?dú)獾耐瑫r(shí)打開排氣閥，防止箱內(nèi)高壓；
6）氮?dú)猓旱獨(dú)庠从脩糇詡洹?/span>
抽真空充氮?dú)獾暮锰帲?/span>
抽真空和充氮?dú)馐且环N常用的包裝方式，它的好處主要有以下幾點(diǎn)：
1. 延長(zhǎng)保質(zhì)期：抽真空可以去除包裝中的空氣，減少氧氣的存在，防止食品氧化變質(zhì)。充氮?dú)饪梢栽黾影b中的氮?dú)鉂舛?，減少氧氣含量，從而延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。
2. 保持原味：食品在真空包裝的狀態(tài)下可以更好地保持其原有的口感和風(fēng)味，保證食品的質(zhì)量。
3. 防止細(xì)菌滋生：抽真空可以降低包裝中的水分含量，從而減少細(xì)菌滋生的機(jī)會(huì)。充氮?dú)饪梢哉{(diào)節(jié)包裝內(nèi)的氣氛環(huán)境，使得細(xì)菌無(wú)法繁殖。
4. 防止變形：某些產(chǎn)品在真空包裝的狀態(tài)下，如薯片、餅干等，可以避免包裝中的氧氣含量引起的氧化變質(zhì)和變形。
綜上所述，抽真空充氮?dú)饪梢杂行У乇Ｗo(hù)食品的品質(zhì)，延長(zhǎng)其保質(zhì)期，同時(shí)也可以提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
